最新試題
麥汁發(fā)酵過程中含氮物質(zhì)主要用于合成（）
以下關于過濾槽的說法正確的是（）
優(yōu)良下面啤酒酵母應符合的條件有（）
若啤酒中有大蒜味，最有可能存在問題的是（）
傳統(tǒng)下面發(fā)酵的主發(fā)酵容器為（）
糖化時最適催化溫度在65℃左右的酶主要是（）
麥汁通氧濃度一般為（）
浸出糖化工藝中低溫投料的溫度為（）
麥芽使用時水分一般不超過（）
引起啤酒日光臭的物質(zhì)是（）