A.要有符合用膳者需要的營養(yǎng)素
B.要有科學(xué)合理的食譜
C.要有合理的膳食制度
D.要有科學(xué)的烹飪方法
E.要有衛(wèi)生安全的食物選擇
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A.可以根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)體重,計算糖尿病患者的熱量需求,便于安排食譜。
B.標(biāo)準(zhǔn)體重可以作為治療效果的評價指標(biāo)之一。
C.可以根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)體重計算胰島素等藥物的用量。
D.標(biāo)準(zhǔn)體重可以預(yù)測這個人是否患糖尿病。
E.以上都包括
A.科學(xué)性
B.啟發(fā)性
C.規(guī)律性
D.直觀性
E.靈活性
A.危害性
B.時間性
C.信任程度
D.關(guān)心程度
E.效益程度
A、組成人體組織,是供給人體生長、更新、修補組織的材料
B、制造酶和激素以維持和調(diào)節(jié)生理功能,催化代謝
C、產(chǎn)生抗體、增強人體抵抗力
D、維持體液平衡,調(diào)節(jié)機體的滲透壓
E、維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能
A.加水搓洗
B.加堿
C.加鹽
D.加醋
E.用高壓鍋煮飯
最新試題
老年人膳食評價中,食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
對于老年人來說,保持良好的體格狀況可以()
膳食調(diào)查中,調(diào)查對象的選擇應(yīng)隨機且具有代表性。
分析體格狀況時,若發(fā)現(xiàn)身高增長緩慢,可能是()
膳食調(diào)查中,如果調(diào)查對象故意隱瞞某些食物的攝入,不會影響調(diào)查結(jié)果的準(zhǔn)確性。
以下哪個指標(biāo)可以反映一個人的身體柔韌性()
對于肥胖人群的體格狀況分析,重點關(guān)注的指標(biāo)是()
鐵缺乏性貧血患者在膳食評價時,只需要關(guān)注鐵的攝入量。
白蛋白的主要功能不包括()
混合膳食的營養(yǎng)價值高于單一食物,所以在膳食評價中不需要考慮單一食物的營養(yǎng)價值。