單項(xiàng)選擇題在一些國(guó)家允許作為食品添加劑用于飲料的植物化學(xué)物是（）
A、類胡蘿卜素
B、多酚
C、皂甙
D、芥子油甙
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1.單項(xiàng)選擇題異硫氰酸鹽屬于（）類植物化學(xué)物。
A、多酚類
B、含硫化合物
C、芥子油甙類
D、植物固醇
2.單項(xiàng)選擇題皂甙是一類具有苦味的化合物．在（）中含量特別豐富。
A、谷類
B、豆類
C、肉類
D、蔬菜
3.單項(xiàng)選擇題大豆皂甙經(jīng)酸性水解后其水溶性組分主要為（）
A、氨基酸
B、糖類
C、有機(jī)酸
D、五環(huán)三萜類
最新試題
以下發(fā)育成種皮的結(jié)構(gòu)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
減數(shù)分裂始于植物生活史中的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
掌狀復(fù)葉和羽狀復(fù)葉可根據(jù)（）進(jìn)行區(qū)分。
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以下類型胎座中確定只有一粒胚珠的是（）
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以下對(duì)花生種子的敘述正確的是（）。
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以下對(duì)蕨類植物原葉體描述正確的是（）。
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以下不能作為判斷單葉、復(fù)葉依據(jù)的是（）。
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單子葉植物和雙子葉植物的種子一般都具有（）結(jié)構(gòu)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下為適應(yīng)于風(fēng)媒傳粉的特征為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
通常所食用的豆類植物如大豆等屬于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題