問答題革蘭氏染色法包括哪幾個基本步驟？你認(rèn)為影響革蘭氏染色結(jié)果正確性的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是什么？
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發(fā)酵工程對于培養(yǎng)基滅菌程度的要求是微生物殘留量為（）個菌/罐。
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攪拌能有效提高溶氧傳遞速率是因?yàn)椋ǎ?/p>
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用于增加酶產(chǎn)量的表面活性劑主要是（）
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發(fā)酵過程中下面哪些因素會導(dǎo)致發(fā)酵熱減少？（）
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關(guān)于限制性內(nèi)切酶的作用特點(diǎn)，說法正確的是（）
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應(yīng)用“實(shí)質(zhì)等同性”原則評價轉(zhuǎn)基因食品安全性時，主要對基因修飾食品的（）等特性與傳統(tǒng)食品相比較。
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融合蛋白技術(shù)可采用的方法有（）
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