多項選擇題應(yīng)用“實質(zhì)等同性”原則評價轉(zhuǎn)基因食品安全性時，主要對基因修飾食品的（）等特性與傳統(tǒng)食品相比較。

A.表型性狀
B.過敏源
C.關(guān)鍵營養(yǎng)成分
D.抗?fàn)I養(yǎng)因子


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1.多項選擇題植物細胞融合可用的方法有（）

A.仙臺病毒促進融合
B.PEG處理促進融合
C.電融合儀促進融合
D.β-丙內(nèi)酯促進融合

2.多項選擇題細胞工程研究范疇包括（）

A.細胞（動物、植物）與組織培養(yǎng)
B.細胞融合和細胞核移植（細胞拆合）
C.染色體工程、胚胎工程、干細胞與組織工程
D.細胞生物反應(yīng)器

3.多項選擇題細胞工程設(shè)計的目標(biāo)是獲得特定的（）。

A.細胞
B.細胞產(chǎn)品
C.新生物品種
D.新基因

4.多項選擇題發(fā)酵工程微生物種子擴大培養(yǎng)是為了（）。

A.滿足接種量的需要
B.菌種的馴化
C.縮短發(fā)酵時間
D.保證生產(chǎn)水平

5.多項選擇題攪拌能有效提高溶氧傳遞速率是因為（）

A.攪拌分散氣泡
B.攪拌延長氣泡在發(fā)酵液中的滯留時間
C.攪拌分散細胞團
D.攪拌減少氣泡液膜厚度