多項選擇題以下哪些屬于生物危害?()
A、寄生蟲
B、藥物殘留
C、致病菌
D、病毒
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1.多項選擇題以下哪些屬于化學(xué)危害?()
A、水管內(nèi)鐵銹
B、過敏成分
C、酵母菌
D、清潔劑
2.多項選擇題HACCP有七大工作原理,下列屬于七大工作原理的有:()
A、確認關(guān)鍵控制點
B、成立HACCP體系小組
C、建立驗證程序
D、管理評審
E、關(guān)鍵控制點的監(jiān)控
3.多項選擇題下列食品說法正確的是:()
A、七分熟的涮羊肉食用后易得絳蟲病
B、GB7718-2004《預(yù)包裝食品通則》中規(guī)定的食品生產(chǎn)日期是指食品成為最終產(chǎn)品的日期
C、多食用含維C的水果可減少亞硝酸鹽的危害
D、《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》從2007年5月1號開始實行
4.多項選擇題食品加工過程中哪些產(chǎn)品可以添加國家允許的符合標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑:()
A、醬油
B、純牛奶
C、飲料
D、火腿
5.多項選擇題我們加工車間對于交叉污染控制相當(dāng)嚴(yán)格,對于車間內(nèi)交叉主要包括:()
A、人流和物流
B、物流和氣流
C、天棚新冷凝水
D、生產(chǎn)部衛(wèi)生
最新試題
管理體系認證工作中,啟動文件審核的時間為()。
題型:單項選擇題
第二方審核是()進行的審核。
題型:單項選擇題
與受審核方一起評審不符合的目的是()。
題型:單項選擇題
食品安全管理體系中的控制措施組合是指()。
題型:單項選擇題
GBfr22000-2006標(biāo)準(zhǔn)中強調(diào)確保對食品安全管理體系負責(zé)()人員進行培訓(xùn)。
題型:單項選擇題
某淀粉樣品與碘的反應(yīng)呈紫色,也不能吸收脂肪,在冷水中溶解,但不形成凝膠,則樣品可能是()。
題型:單項選擇題
依據(jù)GB/T22000—2006標(biāo)準(zhǔn),在食品安全管理體系中,食品安全危害通過()來實施控制。
題型:單項選擇題
受審核方指派的向?qū)?yīng)當(dāng)協(xié)助審核組并且根據(jù)審核組長的要求行動,可()。
題型:單項選擇題
確定審核所需要的時間不應(yīng)考慮()。
題型:單項選擇題
三種常用防腐劑按毒性從弱到強排列依次為()。
題型:單項選擇題