單項選擇題食品安全管理體系中的控制措施組合是指()。
A.內(nèi)部審核和前提方案
B.前提方案和確認
C.驗證和HACCP計劃
D.HACCP計劃和前提方案
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1.單項選擇題金黃色葡萄球菌最適宜生長的溫度是()。
A.25—30度
B.20—30度
C.35—40度
D.50—55度
2.單項選擇題GBfr22000-2006標(biāo)準中強調(diào)確保對食品安全管理體系負責(zé)()人員進行培訓(xùn)。
A.執(zhí)行、檢查、糾正
B.監(jiān)視、糾正、采取糾正措施
C.執(zhí)行、檢查,采取糾正措施
D.執(zhí)行、監(jiān)視、糾正、采取糾正措施
3.單項選擇題最高管理者應(yīng)保持內(nèi)部溝通的信息作為()輸入。
A.食品安全管理體系更新
B.持續(xù)改進
C.管理評審
D.文件更新
4.單項選擇題在GB/T22000—2006標(biāo)準中,控制措施是()
A.用于糾正食品安全不合格品,并將其降低到可接受水平的行動或活動
B.用于防止或消除顯著危害并將其降低到可接受水平的行動或活動
C.用于防止或消除食品安全危害,或?qū)⑵浣档偷娇山邮芩降男袆踊蚧顒?br />
D.防止或消除不安全食品的行動或活動
5.單項選擇題食品安全小組成員正在討論如何繪制糖果預(yù)處理工序的流程圖,適應(yīng)這一場景的標(biāo)準條款是()。
A.5.6.2
B.7.3.2
C.7.3.5.1
D.7.8
最新試題
確定審核所需要的時間不應(yīng)考慮()。
題型:單項選擇題
糖在腌漬制品中的作用是()。
題型:單項選擇題
食品安全小組成員正在討論如何繪制糖果預(yù)處理工序的流程圖,適應(yīng)這一場景的標(biāo)準條款是()。
題型:單項選擇題
對于主要原材料的采購,在滿足生產(chǎn)要求的品種、質(zhì)量、性能、數(shù)量等條件下,主要比較采購的可靠性及()。
題型:單項選擇題
負責(zé)管理審核方案的人員應(yīng)當(dāng)為特定的審核指定()。
題型:單項選擇題
特殊審核包括()。
題型:單項選擇題
與受審核方一起評審不符合的目的是()。
題型:單項選擇題
以下哪一項標(biāo)志著現(xiàn)場審核開始()。
題型:單項選擇題
三種常用防腐劑按毒性從弱到強排列依次為()。
題型:單項選擇題
根據(jù)GBl4881的要求,食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)()。
題型:單項選擇題