填空題脂肪酸按其碳鏈長(zhǎng)短可分為（）、（）和（）。
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1.單項(xiàng)選擇題腸源性青紫病是因?yàn)椋ǎ┲卸疽稹?/a>
A、有機(jī)磷農(nóng)藥
B、砷化物
C、河豚魚
D、亞硝酸鹽
2.單項(xiàng)選擇題空腹血糖濃度為多少可以診斷為糖尿?。ǎ?/a>
A、≥6.1mmol/L
B、≥7.0mmol/L
C、≥11.1mmol/L
D、≥15mmol/L
3.單項(xiàng)選擇題急性胰腺炎發(fā)病突然，且病情嚴(yán)重，在急性期時(shí)應(yīng)采取的措施是（）
A、稠米湯
B、口服營(yíng)養(yǎng)制劑
C、低脂軟食
D、禁食
4.單項(xiàng)選擇題下列心血管疾病營(yíng)養(yǎng)治療原則中哪項(xiàng)不正確（）
A、減少熱能控制體重
B、控制脂肪
C、每天攝入膽固醇350mg
D、足夠維生素
5.單項(xiàng)選擇題以下哪類食物潛血試驗(yàn)膳食不能用（）
A、牛奶
B、雞蛋清
C、饅頭
D、蛋黃
最新試題
體格狀況評(píng)價(jià)中，若一個(gè)人的心肺功能較差，可能表現(xiàn)為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
24小時(shí)膳食回顧法能準(zhǔn)確反映個(gè)體長(zhǎng)期的膳食攝入情況。
題型：判斷題
白蛋白的主要功能不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)只針對(duì)個(gè)體進(jìn)行，不需要考慮家庭或社區(qū)層面。
題型：判斷題
膳食調(diào)查中，如果調(diào)查對(duì)象故意隱瞞某些食物的攝入，不會(huì)影響調(diào)查結(jié)果的準(zhǔn)確性。
題型：判斷題
谷草轉(zhuǎn)氨酶（AST）主要分布在（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，保持良好的體格狀況可以（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果一個(gè)人的體格狀況良好，但經(jīng)常感到疲勞，可能是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在肝功能檢測(cè)中，谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）主要存在于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果一個(gè)人的體格狀況較差，那么他在飲食方面應(yīng)注意（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題