單項(xiàng)選擇題我國為預(yù)防內(nèi)陸山區(qū)地方性甲狀腺腫所采取的食品強(qiáng)化方法是()
A、食鹽加碘
B、食鹽加鐵
C、面粉加碘
D、面粉加鐵
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1.單項(xiàng)選擇題下列動動性食品食物中鐵吸收率最低的是()
A、魚
B、雞蛋
C、豬瘦肉
D、豬肝
2.單項(xiàng)選擇題根據(jù)“平衡膳食寶塔”同類互換原則,以下可用于替換饅頭的食物是()
A、黃豆
B、雞蛋
C、芹菜
D、面包
3.單項(xiàng)選擇題膳食中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的適宜比例大約為()
A、1:1:1
B、1:2:1
C、1:1:2
D、2:1:1
4.單項(xiàng)選擇題以下幾種維生素中,()屬于脂溶性維生素。
A、視黃醇
B、硫胺素
C、核黃素
D、葉酸
5.單項(xiàng)選擇題人體所需的產(chǎn)能營養(yǎng)素普遍存在于各種食物中,但()一般含能量較少。
A、蔬菜和水果
B、糧食和薯類
C、動物肉和蛋
D、大豆和堅(jiān)果
最新試題
體格狀況評價(jià)中,以下哪個(gè)指標(biāo)與代謝綜合征關(guān)系密切()
題型:單項(xiàng)選擇題
24小時(shí)膳食回顧法能準(zhǔn)確反映個(gè)體長期的膳食攝入情況。
題型:判斷題
孕婦膳食評價(jià)時(shí),只關(guān)注孕期的營養(yǎng)需求增加量即可。
題型:判斷題
體格狀況評價(jià)中,若一個(gè)人的肌肉量較少,可能存在()風(fēng)險(xiǎn)。
題型:單項(xiàng)選擇題
膳食調(diào)查中,如果調(diào)查對象故意隱瞞某些食物的攝入,不會影響調(diào)查結(jié)果的準(zhǔn)確性。
題型:判斷題
在膳食評價(jià)中,不需要考慮食物的營養(yǎng)素?fù)p失情況。
題型:判斷題
哺乳期婦女膳食評價(jià)中,乳汁的營養(yǎng)成分與膳食營養(yǎng)狀況無關(guān)。
題型:判斷題
在肝功能檢測中,谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)主要存在于()
題型:單項(xiàng)選擇題
如果一個(gè)人的體格狀況良好,但經(jīng)常感到疲勞,可能是()
題型:單項(xiàng)選擇題
碳水化合物的血糖生成指數(shù)(GI)越低,對所有人的健康就越有利。
題型:判斷題