A、體格大小
B、年齡
C、性別
D、內(nèi)分泌激素
E、氣候
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A.限鈉鹽
B.嚴格控制膽固醇
C.嚴格限制膽固醇和控制總熱能攝入
D.中等限制膽固醇
E.限制總能量的攝入
A、無毒、無致病微生物或有毒物質(zhì)污染
B、保證供應必需的熱能與營養(yǎng)素,且比例恰當
C、合理加工烹調(diào),提高消化吸收率
D、感官性狀良好,能滿足飽腹感
E、有合理的膳食制度,三餐定時定量,比例合適
A、葉酸缺乏
B、維生素A缺乏
C、缺鋅
D、維生素A攝入過多
E、維生素C缺乏
A、大豆中有抗胰蛋白因子可影響蛋白質(zhì)消化
B、豆類中第一限制氨基酸為蛋氨酸
C、多食豆類有利于防止動脈粥樣斑塊的發(fā)生
D、大豆中的不飽和脂肪酸以a-亞麻酸含量最多
E、大豆還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)
A、維生素A
B、維生素B1
C、維生素D
D、維生素C
最新試題
膳食調(diào)查中,調(diào)查對象的選擇應隨機且具有代表性。
體格狀況評價中,以下哪個指標可以反映身體的力量水平()
碳水化合物的血糖生成指數(shù)(GI)越低,對所有人的健康就越有利。
血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的正常上限一般是()
體格狀況評價中,以下哪個指標與代謝綜合征關(guān)系密切()
膳食調(diào)查中,如果采用多種調(diào)查方法結(jié)合,結(jié)果會更準確。
在慢性疾病患者(如糖尿病、高血壓)的膳食評價中,不需要考慮藥物對營養(yǎng)素代謝的影響。
老年人膳食評價中,食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)主要分布在()
體格狀況評價中,若一個人的心肺功能較差,可能表現(xiàn)為()