單項選擇題關(guān)于非必需氨基酸下列哪種說法是錯誤的()
A.人體不需要的氨基酸
B.合成人體蛋白質(zhì)所必需
C.人體內(nèi)可以合成
D.不依賴于食物的供給
E.體內(nèi)合成速度快
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1.單項選擇題根據(jù)中國居民DRIS老年人膳食維生素D攝入量(RNI)國10ug/天,相當(dāng)于()國際單位(IU)。
A、200IU
B、300IU
C、400IU
D、600IU
2.多項選擇題評價食物中的脂肪營養(yǎng)價值應(yīng)從()入手。
A、脂溶性維生素的含量
B、必需脂肪酸的含量
C、脂肪的消化率
D、必需脂肪酸齊全
3.多項選擇題使?fàn)I養(yǎng)配餐科學(xué)合理的理論依據(jù)包括()。
A、中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量
B、平衡膳食寶塔
C、中國居民膳食指南
D、食物成分表
4.多項選擇題蔬菜、水果和全麥?zhǔn)澄锔缓攀忱w維,具有()等作用。
A、緩解便秘
B、預(yù)防腸道癌癥
C、防治肥胖病
D、預(yù)防高血脂癥
5.多項選擇題不利于非血紅素鐵吸收的因素包括()。
A、維生素C
B、肉因子
C、植酸鹽或草酸鹽
D、膳食纖維
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對于肥胖人群的體格狀況分析,重點(diǎn)關(guān)注的指標(biāo)是()
題型:單項選擇題
白蛋白的主要功能不包括()
題型:單項選擇題
分析體格狀況時,若發(fā)現(xiàn)身高增長緩慢,可能是()
題型:單項選擇題
血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的正常上限一般是()
題型:單項選擇題
在膳食評價中,不需要考慮食物的營養(yǎng)素?fù)p失情況。
題型:判斷題
體格狀況評價中,若一個人的心肺功能較差,可能表現(xiàn)為()
題型:單項選擇題
老年人膳食評價中,食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
題型:判斷題
膳食調(diào)查中,如果采用多種調(diào)查方法結(jié)合,結(jié)果會更準(zhǔn)確。
題型:判斷題
鐵缺乏性貧血患者在膳食評價時,只需要關(guān)注鐵的攝入量。
題型:判斷題
碳水化合物的血糖生成指數(shù)(GI)越低,對所有人的健康就越有利。
題型:判斷題