單項選擇題下面處于負氮平衡的是()。
A.正常成年人
B.青少年
C.燒傷病人
D.孕婦
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1.單項選擇題以下物質(zhì)中,吸收最快的是()。
A.果糖
B.葡萄糖
C.甘露醇
D.戊糖
2.單項選擇題下列哪種是允許使用的食用合成色素()。
A、姜黃
B、檸檬黃
C、紅曲
D、蟲膠紅酸
E、以上都不是
3.單項選擇題菌落總數(shù)可以預測()和評定食品腐敗變質(zhì)的程度。
A.食品耐貯藏期限
B.食品保潔程度
C.食品價格
D.食品變質(zhì)率
4.單項選擇題沿海喜食海產(chǎn)品的地區(qū)發(fā)生的細菌性食物中毒以下列哪項較為多見()。
A.沙門菌食物中毒
B.肉毒桿菌食物中毒
C.河豚魚中毒
D.副溶血性弧菌中毒
5.單項選擇題高能量膳食最不適合哪一種疾病()。
A.支氣管哮喘
B.肺部感染
C.睡眠呼吸暫停綜合征
D.肺結核
最新試題
如果一個人的體格狀況良好,但經(jīng)常感到疲勞,可能是()
題型:單項選擇題
老年人膳食評價中,食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
題型:判斷題
只要膳食中鈣的攝入量達到推薦量,就不會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
題型:判斷題
記賬法對于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。
題型:判斷題
膳食調(diào)查中,調(diào)查對象的選擇應隨機且具有代表性。
題型:判斷題
對于青少年的體格狀況分析,重點關注的指標是()
題型:單項選擇題
24小時膳食回顧法能準確反映個體長期的膳食攝入情況。
題型:判斷題
在血脂檢測中,甘油三酯(TG)的主要來源是()
題型:單項選擇題
哺乳期婦女膳食評價中,乳汁的營養(yǎng)成分與膳食營養(yǎng)狀況無關。
題型:判斷題
谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)主要分布在()
題型:單項選擇題