A.美式西餐
B.俄式西餐
C.英式西餐
D.法式西餐
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A.醋
B.糖
C.辣根
D.咖喱
A.法國(guó)人喜愛
B.英國(guó)人喜愛
C.意大利人喜愛
D.俄羅斯人喜愛
A.法國(guó)人
B.英國(guó)人
C.俄羅斯人
D.德國(guó)人
A.意大利人
B.法國(guó)人
C.德國(guó)人
D.英國(guó)人
A.葡萄酒
B.啤酒
C.白蘭地酒
D.威士忌酒
最新試題
馬賽魚羹、法式蝸牛是法國(guó)名菜。（）
常用的香檳酒酒杯有兩種：一種是淺碟形，另一種為郁金香形。（）
西餐擺臺(tái)時(shí)，正確的擺放餐具的方法是（）。
當(dāng)我們?cè)诮o客人服務(wù)的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)客人桌面上的紙巾沒(méi)有了作為服務(wù)人員你第一時(shí)間應(yīng)該怎么做？（）
當(dāng)看到餐廳進(jìn)來(lái)一位殘疾客人時(shí)，應(yīng)該主動(dòng)上前攙扶幫忙。（）
朗姆酒由甘蔗等為原料制成，可凈飲、加冰塊飲用、也可調(diào)制混合飲料。（）
服務(wù)中發(fā)現(xiàn)老人家自己在打菜的情況下，應(yīng)主動(dòng)上前幫忙。（）
當(dāng)客人在餐廳使用電腦時(shí)，應(yīng)主動(dòng)為客人配鼠標(biāo)墊、便簽紙、筆、水。（）
現(xiàn)在餐廳公共場(chǎng)所均不允許抽煙，發(fā)現(xiàn)客人抽煙時(shí)應(yīng)給客人提供煙缸。（）
在餐廳服務(wù)中，陳小姐要訂一個(gè)生日蛋糕，小孩生日在外面聚餐要用，作為餐飲服務(wù)人員你應(yīng)該怎么做會(huì)讓客人感到驚喜？（）