單項選擇題餐桌上應(yīng)避免使用的花材是（）。

A.色彩艷麗
B.香氣濃郁
C.花朵矮小
D.白色黃色


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1.單項選擇題常見的特殊形花材是（）。

A.滿天星
B.郁金香
C.鶴望蘭
D.唐菖蒲

2.單項選擇題常見的團塊花材是（）。

A.臘梅花
B.滿天星
C.康乃馨
D.安祖花

3.單項選擇題為與主題相吻合，“母親節(jié)”時餐廳應(yīng)布置一些（）。

A.圣誕花
B.康乃馨
C.月季花
D.百合花

4.單項選擇題金酒又稱（）。

A.強化酒
B.利口酒
C.杜松子酒
D.甜食酒

5.單項選擇題比特酒也稱（）。

A.利口酒
B.甜食酒
C.強化酒
D.必打士