問答題簡述餐飲企業(yè)的銷售特點(diǎn)。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
2.單項(xiàng)選擇題里脊肉的英語是（）。
A.flank
B.fillet
C.rump
D.sirloin
3.單項(xiàng)選擇題小牛肉的英語是（）。
A.veal
B.beef
C.steak
D.mutton
4.單項(xiàng)選擇題展示盤的英語是（）。
A.platter
B.plate
C.showplate
D.tray
5.單項(xiàng)選擇題pork chop的中文意思是（）。
A.牛柳
B.牛排
C.豬排
D.羊排
最新試題
西餐擺臺時，正確的擺放餐具的方法是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在餐廳服務(wù)中，陳小姐要訂一個生日蛋糕，小孩生日在外面聚餐要用，作為餐飲服務(wù)人員你應(yīng)該怎么做會讓客人感到驚喜？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
特基拉酒產(chǎn)自于巴西，是一種發(fā)酵酒。（）
題型：判斷題
當(dāng)看到餐廳進(jìn)來一位殘疾客人時，應(yīng)該主動上前攙扶幫忙。（）
題型：判斷題
周到服務(wù)在服務(wù)中要突出一個“快”字。（）
題型：判斷題
法國人比較習(xí)慣喝烈性酒。（）
題型：判斷題
當(dāng)我們在給客人服務(wù)的時候，發(fā)現(xiàn)客人桌面上的紙巾沒有了作為服務(wù)人員你第一時間應(yīng)該怎么做？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
餐廳服務(wù)中，發(fā)現(xiàn)老人要吃藥應(yīng)主動為客人服務(wù)溫水。（）
題型：判斷題
西餐早餐擺臺時應(yīng)將黃油和果醬同時擺放在餐桌上。（）
題型：判斷題
餐廳做地板清潔時，客人路過應(yīng)提醒客人小心地滑。（）
題型：判斷題