問答題食品生物技術涉及得五大工程課程是什么？簡述他們之間的聯(lián)系。
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黏性末端是指限制性內切酶切割DNA后產(chǎn)生的特殊核酸末端，這種末端不需要DNA連接酶，也可以自行完成連接，非常便捷。
題型：判斷題
下列哪種設備適用于實驗室規(guī)模的固液分離？（）
題型：單項選擇題
美國是玉米大國，玉米淀粉可以制備成（），從而替代蔗糖，使得美國的玉米產(chǎn)業(yè)避免了產(chǎn)能過剩。
題型：填空題
fed-batch fermentation指的是（），而batch fermentation則是（）。
題型：單項選擇題
（）是指從機體取出后初次培養(yǎng)的細胞，也有人將它定義為：培養(yǎng)的第一代細胞與傳10代以內的細胞的統(tǒng)稱。
題型：填空題
恒化培養(yǎng)是指保持培養(yǎng)液的（）不變。
題型：填空題
下列哪種細胞最難破碎？（）
題型：單項選擇題
（）指必須將細胞貼附在固體介質表面上才能進行細胞培養(yǎng)的方式，大多數(shù)動物細胞都屬于這種培養(yǎng)方式。
題型：填空題
白蘭地和威士忌分別通過葡萄和大麥釀造蒸餾而成，還要在橡木桶中陳釀多年。
題型：判斷題
DNA凝膠電泳的分離能力與凝膠濃度有關，高凝膠濃度適合分離較長的DNA片段。
題型：判斷題