單項選擇題酶表述正確的是（）

A.只能水解糖—糖連接的甙鍵
B.與鞣質(zhì)不發(fā)生反應(yīng)
C.無生物活性
D.有較高的專一性和催化效能
E.酶的分子量比蛋白質(zhì)小


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題對人體有害的微量元素是（）

A.鎳、鉻、錳、釩
B.銅、硒、碘、鐵
C.銻、汞、鉛、砷
D.鉬、鋅、鈷、鈣
E.磷、氯、硅、鎂

2.單項選擇題蔊菜素屬于（）

A.生物堿
B.有機含硫化合物
C.萜類
D.皂甙類
E.有機酸類

3.單項選擇題與茚三酮反應(yīng)呈色的是（）

A.油脂類成份
B.脂肪酸類成分
C.芳香酸成份
D.氨基酸
E.萜類

4.單項選擇題大蒜中對熱穩(wěn)定的抗菌成份是（）

A.大蒜素
B.大蒜辣素
C.蒜酶
D.大蒜新素
E.甲基蒜烯

5.單項選擇題可以區(qū)別三萜皂甙和甾體皂甙的反應(yīng)是（）

A.Kedde反應(yīng)
B.K-K反應(yīng)
C.Liebermanm-Burchard反應(yīng)
D.濃H2SO4-HNO3反應(yīng)
E.以上都不是