A.減少、增加
B.減少、減少
C.增加、增加
D.增加、減少
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A.口味太淡
B.不足以抑制微生物生長(zhǎng)，導(dǎo)致豆腐腐敗
C.重量減輕，影響經(jīng)濟(jì)效益
D.會(huì)影響腐乳的風(fēng)味及質(zhì)量
A.溫度為15～18℃，干燥環(huán)境
B.溫度為15～18℃，用水浸泡豆腐
C.溫度為15～18℃，并保持一定濕度
D.溫度為25℃，并保持一定濕度
A.①②③③
B.②③④⑤⑥
C.①③④⑥
D.①②③④⑤
A.自養(yǎng)需氧型
B.異養(yǎng)需氧型
C.異養(yǎng)厭氧型
D.異養(yǎng)兼性厭氧型
A.醋酸菌是好氧菌，將酒精變成醋酸時(shí)需要O2的參與
B.酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵時(shí)需要O2。
C.通氣，防止發(fā)酵液霉變
D.防止發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的CO2氣體過多而引起發(fā)酵瓶的爆裂
最新試題
關(guān)于應(yīng)急處置的原則，說法不正確的是（）。
應(yīng)急事件的報(bào)告原則是（）。
三級(jí)、四級(jí)實(shí)驗(yàn)室應(yīng)當(dāng)通過實(shí)驗(yàn)室（）認(rèn)可，證書有效期為（）年。
實(shí)驗(yàn)室安全檢查的內(nèi)容包括（）。
新冠病毒樣本接收人員應(yīng)該采?。ǎ┘?jí)防護(hù)措施。
根據(jù)《醫(yī)療廢物分類目錄》，醫(yī)療廢物的分類正確的是（）。
新型冠狀病毒毒株的運(yùn)輸包裝分類屬于（）。
意外受針刺傷后必須在（）小時(shí)內(nèi)報(bào)告有關(guān)部門（醫(yī)生報(bào)告醫(yī)務(wù)處，護(hù)士報(bào)告護(hù)理部），并報(bào)告感染管理科、領(lǐng)取并填寫《職業(yè)暴露登記表》，必須在（）小時(shí)內(nèi)作HIV、HBV等的基礎(chǔ)水平檢查。
實(shí)驗(yàn)室（）應(yīng)對(duì)實(shí)驗(yàn)室安全管理體系及其全部活動(dòng)進(jìn)行評(píng)審，包括設(shè)施設(shè)備的狀態(tài)、人員狀態(tài)、實(shí)驗(yàn)室相關(guān)的活動(dòng)、變更、事件、事故等。
被血液、體液污染的針頭或其他銳器刺傷后，下列做法正確的是（）。