單項選擇題雙盤分析天平用（）來調節(jié)天平空載時的平衡位置———零點。
A、重心調節(jié)螺絲
B、指針
C、平衡調節(jié)螺絲
D、三把棱形刀
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1.單項選擇題數字計算時的進舍規(guī)則描述正確的是（）。
A、擬舍棄數字的最左一位數字小于5，則進一，保留其余各位數字不變
B、擬舍棄數字的最左一位數字大于5，則舍去，即保留數字的末尾數字加1
C、擬舍棄數字的最左一位數字是5，且其后有非0數字時進一，即保留數字的末尾數字不變
D、擬舍棄數字的最左一位數字是5，且其后無數字或皆為0時，若所保留的末位數字為奇數則進一，即保留數字的末尾數字加1；若所保留的末位數字為偶數，則舍去
2.單項選擇題數值“0.05300”中共有幾位有效數字（）。
A、6
B、5
C、4
D、2
3.單項選擇題食用動物油脂的主要成分是（）。
A、飽和脂肪酸
B、不飽和脂肪酸甘油酯
C、磷脂
D、飽和脂肪酸甘油酯
E、不飽和脂肪酸
4.單項選擇題食品檢驗中常用的消泡劑是：（）。
A、大豆油
B、硅油
C、茶油
D、黃油
5.單項選擇題實驗室在以下情況時應監(jiān)控、記錄環(huán)境條件（）。
A、相關的規(guī)范、方法和程序有要求
B、對結果的質量有影響
C、當物品需要存放或在規(guī)定的環(huán)境條件下
D、以上均不正確