多項選擇題檢測牛乳新鮮度的方法（）
A、酒精實驗
B、酸度
C、煮沸實驗
D、摻假
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項選擇題記錄分為（）兩大類。
A、管理記錄
B、技術記錄
C、客戶記錄
2.多項選擇題激發(fā)是（）。A、原子由于碰撞、被加熱或光線照射而吸收能量的過程
B、原子由于碰撞、被加熱或光線照射而釋放能量的過程
C、當發(fā)生激發(fā)時，原子的外層電子躍遷到較高能級
D、當發(fā)生激發(fā)時，原子的外層電子躍遷到較低能級
3.多項選擇題化學異常乳包括（）。
A、低成分乳
B、酒精陽性乳
C、風味異常乳
D、混入異物乳
4.多項選擇題痕量分析準確性的影響因素（）。
A、實驗室環(huán)境
B、器具和容器、水和試劑的污染
C、實驗人員的技能及儀器的準確使用
5.多項選擇題固有酸度來源于牛乳中的（）等酸性物質。
A、蛋白質
B、檸檬酸鹽
C、碳酸鹽
D、磷酸鹽