多項(xiàng)選擇題下列烹調(diào)著作出現(xiàn)于明清時(shí)期的是（）。

A.《食經(jīng)》
B.《食療本草》
C.《飲膳正要》
D.《隨園食單》
E.《調(diào)鼎集》


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1.多項(xiàng)選擇題下列畫家中，屬于吳門畫派的是（）。

A.文徵明
B.沈周
C.仇英
D.唐寅
E.石濤

2.多項(xiàng)選擇題下列宋詞詞牌中，與道教有關(guān)的是（）。

A.《瑤池宴》
B.《解佩令》
C.《華胥引》
D.《獻(xiàn)仙音》
E.《如夢(mèng)令》

3.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于筵席的表述，正確的是（）。

A.筵席是一個(gè)歷史術(shù)語，本義是鋪地的坐具
B.筵和席是兩種物料
C.筵長(zhǎng)席短，筵在上，席在下
D.現(xiàn)代筵席具有禮儀性、藝術(shù)性和規(guī)范性的特征
E.筵席的組成格局包括冷菜、熱菜和隨飯菜

4.多項(xiàng)選擇題中國古代皇帝祭拜的對(duì)象有不同的等級(jí)，其中最受重視的是（）。

A.天地
B.社稷
C.祖先
D.高山
E.大海

5.多項(xiàng)選擇題五糧液因選用高梁和（）等五種糧食為釀酒原料而得名。

A.大米
B.糯米
C.玉米
D.小麥
E.紅薯