填空題調(diào)味要求做到哪四個(gè)準(zhǔn)（）、（）、（）、（）。

參考答案： 時(shí)間定的準(zhǔn)；次序放的準(zhǔn)； 口味拿準(zhǔn)；用料比例準(zhǔn)