單項(xiàng)選擇題烹飪專著最早出現(xiàn)于(),使得烹飪技術(shù)由“術(shù)”到“學(xué)”的過渡。

A.殷周時(shí)代
B.春秋時(shí)代
C.漢晉時(shí)期
D.隋唐時(shí)代


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1.單項(xiàng)選擇題()調(diào)味品增多,除鹽外,烹調(diào)已研究五味調(diào)和,又有了醬油、醋、灑、香料等多種調(diào)料。

A.殷周時(shí)代
B.春秋時(shí)代
C.漢晉時(shí)期
D.隋唐時(shí)代

6.單項(xiàng)選擇題“三坊一照壁”,“四合五天井”這是形容我國哪里的民居()。

A.晉陜民居
B.湘西民居
C.白族民居
D.江浙民居

8.單項(xiàng)選擇題船形屋是()人的傳統(tǒng)民居,又稱“船形茅屋”。

A.海南黎族
B.云南傣族
C.廣西壯族
D.廣西京族

9.單項(xiàng)選擇題不同朝代陵墓建筑的藝術(shù)特征,()陵墓突出了建筑的神圣性

A.漢代
B.唐代
C.宋代
D.明清代