單項選擇題下列不屬于食品衛(wèi)生許可范疇的是（）
A.食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的許可
B.新資源食品的審批
C.保健食品的審批
D.中藥類的審批
E.食品添加劑的審批
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1.單項選擇題下列不屬于食品衛(wèi)生監(jiān)督性質(zhì)的是（）
A.行政性
B.強制性
C.規(guī)范性
D.很強的技術(shù)性
E.實時性
2.單項選擇題食品衛(wèi)生檢驗時，送檢單的內(nèi)容不包括（）
A.樣品名稱
B.采樣過程
C.生產(chǎn)日期
D.生產(chǎn)廠名
E.采樣日期
3.單項選擇題關(guān)于食品衛(wèi)生檢驗中樣品的保存敘述不正確的是（）
A.樣品要保持原來的狀態(tài)
B.要盡量從已開啟的包裝中取樣
C.如果是干燥的，一定要保存在干燥潔凈的容器內(nèi)
D.不同異味的樣品不要一起保存
E.易腐敗的樣品需要冷藏
4.單項選擇題下列不屬于食品衛(wèi)生檢驗采樣原則的是（）
A.代表性
B.典型性
C.適時性
D.常規(guī)性
E.按程序操作
5.單項選擇題下列不屬于食品企業(yè)清洗、消毒重點的是（）
A.公共經(jīng)營場所的清洗消毒
B.食品加工場所空氣消毒
C.食品從業(yè)人員手的清洗消毒
D.餐具的清洗消毒
E.食品從業(yè)人員的健康檢查
最新試題
食品水分活性是指（）
題型：單項選擇題
用微量凱氏定氮法測出某肉類制品含氮量為4%，其蛋白質(zhì)含量為（）
題型：單項選擇題
某人誤食某種物質(zhì)1小時候后，出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、多汗、胸悶、視力模糊、無力、肌震顫、瞳孔縮小、呼吸困難、意識模糊、呼出氣體有大蒜樣惡臭，該人可能是（）
題型：單項選擇題
下列哪種氨基酸必須由食物提供（）
題型：單項選擇題
通過觀察或?qū)嶒灚@得的健康人群某種營養(yǎng)素的攝入量即為該特定人群膳食中某種營養(yǎng)素的（）
題型：單項選擇題
該人可能缺乏（）
題型：單項選擇題
食品衛(wèi)生標準的技術(shù)要求包括（）
題型：單項選擇題
該疾病的病因是（）
題型：單項選擇題
該女童可能缺乏（）
題型：單項選擇題
采用K值來評價食品早期腐敗變質(zhì)時，若魚體絕對新鮮，則K值可能等于（）
題型：單項選擇題