單項選擇題某地區(qū)居民多見甲狀腺肥大，且該地區(qū)出現(xiàn)認知能力低下、呆小癥、聾啞等癥狀的兒童，該地區(qū)居民有可能缺乏（）

A.碘
B.硒
C.鋅
D.鈣
E.鐵


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1.單項選擇題某人常食用方便面類食品，近日出現(xiàn)牙齦腫痛出血，皮膚瘀點或瘀斑，乏力，失眠，腹瀉，他最有可能患的營養(yǎng)素缺乏病是（）

A.維生素A缺乏病
B.煙酸缺乏?。ò]皮?。?br /> C.維生素B1缺乏?。_氣?。?br /> D.維生素B2缺乏?。ê它S素缺乏?。?br /> E.維生素C缺乏?。▔难。?/p>

2.單項選擇題地方衛(wèi)生法規(guī)和衛(wèi)生標準，適用于對下列哪項作出評價（）

A.無國標產品
B.意外污染食品
C.食物中毒樣品
D.委托檢驗樣品
E.監(jiān)測和檢驗實驗室的出證資格

3.單項選擇題下列不屬于食品企業(yè)建筑設計工藝設備布置圖衛(wèi)生審查內容的是（）

A.設備布局是否合理
B.設備與墻壁、地面、屋頂?shù)木嚯x及設備間距離是否符合要求
C.設備材質和安裝是否符合國家標準和要求，是否便于拆卸和洗消
D.煙囪管道位置是否合適
E.機械通風、下水系統(tǒng)工程設備圖是否合理

4.單項選擇題下列不屬于食品企業(yè)建筑設計建筑剖面圖衛(wèi)生審查內容的是（）

A.根據(jù)層高、凈高、門窗洞高度尺寸，結合平面圖長、寬尺寸全面地評價建筑物通風、采光
B.審查房屋內部地面、頂棚、墻面的裝修情況是否符合規(guī)范要求
C.對高層建筑物的供水、排水、采暖、通風等設備，管道的衛(wèi)生防護情況作出評價
D.對窗戶形狀、大小是否符合通風采光要求，作出評價
E.根據(jù)房屋的墻身、屋面、樓面、樓梯等的構造和所用材料，結合結構圖對其隔音、保溫、防電離輻射情況作出評價

5.單項選擇題下列不屬于食品企業(yè)建筑設計建筑立面圖衛(wèi)生審查內容的是（）

A.窗戶大小、形狀是否符合通風采光要求
B.遮陽措施能否防止室溫過高
C.高位水箱有無防護措施
D.煙囪、排氣管道位置是否合適
E.設備布局是否合理