多項選擇題對酶-底物復合物（ES）描述正確的是（）

A.通過X射線晶體學可以看到ES復合物
B.酶的熱穩(wěn)定性常隨底物結(jié)合而改變
C.有足夠高濃度的底物時，酶催化部位全部被占滿，此時反應速率達到最大
D.ES復合物通常是能被分離出來的
E.利用酶或者底物的光譜變化可以檢測到ES的形成


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1.多項選擇題酶催化專一性反應可以借助下列中的（）

A.共價酶-底物復合物形成
B.溫度變化
C.底物之間靠近
D.金屬離子絡合
E.一般酸堿催化

2.多項選擇題酶結(jié)合底物釋放的自由能（）

A.來自許多弱相互作用
B.用于提高酶的催化效率
C.當反應發(fā)展到過渡態(tài)時，變得更正
D.當結(jié)合了不正確的底物時，變得更負
E.隨著酶與底物結(jié)合越緊密而越負

3.單項選擇題胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、彈性蛋白酶的專一性不同是因為其專一性口袋（）

A.大小、形狀和電荷不同
B.水的含量不同
C.與氧陰離子（oxyanion）的距離不同
D.接近Ser195

5.單項選擇題關(guān)于胰蛋白酶原的激活過程的正確描述是（）

A.受胰蛋白酶催化
B.發(fā)生在小腸中
C.前兩個選擇是對的
D.發(fā)生在胰臟中
E.可以被胰凝乳蛋白酶催化