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單項選擇題豌豆又稱荷蘭豆、麥豆等，全國各地均有種植。（）產量較多，質量較好。

A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季

1.單項選擇題豇豆又叫腰豆、帶豆等，現在全國各地均有種植，（）季節(jié)產量較多。

A.春夏
B.夏秋
C.秋冬
D.冬春

2.單項選擇題四季豆的初步加工步驟正確的是（）。

A.去蒂→去尖→撕去兩邊的筋→清洗
B.去尖→去蒂→清洗→撕去兩邊的筋
C.清洗→去蒂→去尖→撕去兩邊的筋
D.撕去兩邊的筋→去蒂→去尖→清洗

3.單項選擇題四季豆又稱刀豆。我國南北各地均有種植，（）季節(jié)產量多。

A.春夏
B.夏秋
C.秋冬
D.冬春

4.單項選擇題番茄又稱西紅柿、洋柿子等，含豐富的（），原產于南美洲，現在我國普遍栽培。

A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D

5.單項選擇題茄子的初步加工步驟正確的是（）。

A.洗滌→刨去外皮→切頭去尾
B.切頭去尾→刨去外皮→洗滌
C.切頭去尾→洗滌→刨去外皮C刨去外皮→切頭去尾→洗滌

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