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判斷題一般來說，植物細(xì)胞培養(yǎng)的需氧量及kLa值與一般微生物培養(yǎng)相比要低得多。

1.填空題 下圖為分批發(fā)酵中的產(chǎn)物合成，屬于（）型動力學(xué)模型，產(chǎn)物的生成與細(xì)胞的生長（）直接聯(lián)系。

2.填空題麥芽汁煮沸鍋的作用有（）、（）、（）滅菌、滅酶的作用。

3.填空題蒸發(fā)裝置主要由（）和（）兩部分組成。對熱敏性物料，為了縮短受熱時間，并達(dá)到所要求的蒸發(fā)濃縮量，通常采用（）蒸發(fā)。

4.填空題空氣增濕方法主要有（）、（）和（）三種方法。

5.填空題發(fā)酵工廠中的斗式提升機的卸料方式有（）該卸料方式適合于（）物料的卸料。另一種卸料方式為（），該卸料方式適合于黏度較大或較重不易甩出的物料的卸料。