單項選擇題《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》規(guī)定禁止生產經營未經（）衛(wèi)生檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。

A.獸醫(yī)
B.工商行政管理人員
C.衛(wèi)生行政部門工作人員
D.質檢人員


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1.單項選擇題有明顯降血糖作用的蔬菜是（）。

A.蘿卜
B.黃瓜
C.苦瓜
D.冬瓜

2.單項選擇題1克脂肪在體內氧化可產生的能量是（）。

A.9.0千焦
B.16.74千焦
C.16.81千焦
D.37千焦

3.單項選擇題對我國居民來說，每日膳食纖維攝入的理想水平是（）。

A.10～15克
B.15～20克
C.20～25克
D.25～30克

4.單項選擇題脂肪之吸收大部分是發(fā)生在：（）。

A.空腸
B.回腸
C.十二脂腸
D.大腸

5.單項選擇題下列食物中含鈣最高的是（）。

A.蝦皮
B.菠菜
C.竹筍
D.茭白