多項選擇題評價維生素A營養(yǎng)狀況常用的檢查有（）。

A.血清維生素A水平測定
B.改進的相對劑量反應(yīng)試驗（MRDR）
C.紅細胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)
D.血漿視黃醇結(jié)合蛋白測定
E.眼結(jié)膜印跡細胞學(xué)法（CIC.


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1.多項選擇題能被人體利用的糖類有（）。

A.果膠
B.糊精
C.糖原
D.半纖維素
E.木質(zhì)素

2.多項選擇題糖類在體內(nèi)構(gòu)成（）。

A.神經(jīng)組織
B.脂肪組織
C.RNA
D.結(jié)締組織
E.細胞膜

3.多項選擇題老年人的瘦體組織隨年齡的增加而減少，具體表現(xiàn)在（）。

A.肌肉組織的重量減少
B.細胞內(nèi)液減少
C.細胞數(shù)目減少
D.細胞的酶減少
E.腎血流量減少

4.多項選擇題鐵缺乏可能導(dǎo)致的后果有（）。

A.抗感染能力降低
B.貧血
C.骨骼發(fā)育不良
D.工作效率和學(xué)習(xí)能力下降
E.導(dǎo)致皮膚病變

5.多項選擇題具有還原性的糖類是（）。

A.海藻糖
B.乳糖
C.麥芽糖
D.蔗糖
E.葡萄糖