單項(xiàng)選擇題蔬菜水果中不含有()。
A.維生素A
B.硫胺素
C.核黃素
D.維生素C
E.胡蘿卜素
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1.單項(xiàng)選擇題不屬于典型世界食物結(jié)構(gòu)模式的是()。
A.中國(guó)模式
B.日本模式
C.發(fā)展中國(guó)家模式
D.經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家模式
E.以上都不是
2.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)不是脂類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)意義()。
A.促進(jìn)脂溶性維生素吸收
B.提供能量
C.構(gòu)成機(jī)體組織和重要物質(zhì)
D.提供必需氨基酸
E.提供改善食物的感官性狀
3.單項(xiàng)選擇題下列有關(guān)脂類(lèi)的說(shuō)法中哪一項(xiàng)不正確()。
A.促進(jìn)必需氨基酸吸收
B.膽固醇是合成維生素D的原料
C.每克可提供9kcal能量
D.可提供脂溶性維生素
E.增加飽腹感
4.單項(xiàng)選擇題大部分營(yíng)養(yǎng)素可通過(guò)乳汁提供給嬰兒,但什么難以通過(guò)乳腺進(jìn)入乳汁,母乳喂養(yǎng)兒應(yīng)在出生2~4周后補(bǔ)充和多曬太陽(yáng)()。
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E
5.單項(xiàng)選擇題()是自然界中唯一的營(yíng)養(yǎng)最全面的食物,是嬰兒最佳食物。
A.母乳
B.母乳化奶粉
C.全營(yíng)養(yǎng)乳兒糕
D.營(yíng)養(yǎng)米糊
E.營(yíng)養(yǎng)面糊
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