單項選擇題健康成人蛋白質(zhì)的攝入量應占總能量的（）。
A.10％～16％
B.20％～25％
C.10％～12％
D.20％～30％
E.50％～60％
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1.單項選擇題水溶性維生素攝入過多時（）。
A.可在體內(nèi)大量貯存
B.可經(jīng)尿液排出體外
C.極易引起中毒
D.通過膽汁緩慢排出體外
E.通過汗腺排出體外
2.單項選擇題有利于非血紅素鐵吸收的是（）。
A.維生素C
B.鈣
C.草酸
D.膳食纖維
E.銅
3.單項選擇題妊娠期婦女相比于非妊娠期婦女，血漿容積增加約為，紅細胞數(shù)量增加約為，出現(xiàn)了血液稀釋（）。
A.30％～40％，10％～15％
B.45％～50％，15％～20％
C.50％～60％，20％～25％
D.60％～70％，25％～30％
E.80％～90％，25％～30％
4.單項選擇題對于一般孕婦而言，整個妊娠期母體體重約增加（）kg。
A.8～10
B.11～12.5
C.13～16
D.18～20
E.20～25
5.單項選擇題以下哪種氨基酸對于嬰幼兒來說是必需氨基酸？（）
A.精氨酸
B.組氨酸
C.絲氨酸
D.胱氨酸
E.谷氨酸