多項(xiàng)選擇題毒蕈中毒按臨床表現(xiàn)可分為哪幾型?()
A.胃腸炎型
B.敗血癥型
C.溶血性
D.神經(jīng)、精神型
E.臟器損害型
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1.多項(xiàng)選擇題好發(fā)于夏秋季的食物中毒是()。
A.沙門菌屬食物中毒
B.河豚魚中毒
C.毒蕈中毒
D.肉毒毒素中毒
E.亞硝酸鹽中毒
2.多項(xiàng)選擇題診斷食物中毒的依據(jù)有()。
A.多數(shù)人集體突然發(fā)病
B.特有的臨床表現(xiàn)
C.所吃的食物中未檢出有害物質(zhì)
D.流行病學(xué)特點(diǎn),并盡可能從可疑食物中檢出有毒有害物質(zhì)
E.消費(fèi)者自述
3.多項(xiàng)選擇題食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)包括下列哪些項(xiàng)目?()
A.食品原料與產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
B.食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
C.食品企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范
D.食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)
E.食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法
4.多項(xiàng)選擇題黃曲霉毒素的產(chǎn)毒菌株主要是()。
A.赭曲霉
B.黃曲霉
C.構(gòu)巢凹霉
D.煙曲霉
E.寄生曲霉
5.多項(xiàng)選擇題黃曲霉毒素主要污染的食品是()。
A.花生
B.大米
C.花生油
D.高梁
E.玉米
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WHO建議成人肥胖的診斷指標(biāo),體質(zhì)指數(shù)(BMI)應(yīng)()。
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肉毒梭菌屬于()。
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以下富含在蛋黃中的營(yíng)養(yǎng)素哪些吸收率高?()
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防措施為()。
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飛行前應(yīng)禁食的食物是()。
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該病原菌的特點(diǎn)是()。
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膳食中應(yīng)增加的營(yíng)養(yǎng)素是()。
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利用大豆糖類作用功能性食品原料,可部分代替蔗糖的部分是()。
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高溫作業(yè)者需增加硫胺素的供給量的原因有()。
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它的特點(diǎn)有()。
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