單項(xiàng)選擇題某家五口人,有三人發(fā)病,主要癥狀為嘔吐、腹痛、腹瀉、血水樣便,里急后重不明顯,發(fā)燒該病原菌的特點(diǎn)是()。

A.嗜鹽性細(xì)菌
B.耐高溫
C.耐酸、堿
D.革蘭陽(yáng)性菌
E.神經(jīng)毒性菌


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4.單項(xiàng)選擇題最容易被苯并芘污染的食品常見(jiàn)的有哪幾種?()

A.紅腸
B.午餐肉
C.烤羊肉串
D.臘肉
E.以上都是

5.單項(xiàng)選擇題最容易被苯并芘污染的食品有哪些類(lèi)?()

A.腌肉制品類(lèi)
B.醬油制品類(lèi)
C.肉罐頭類(lèi)
D.肉腸類(lèi)
E.熏烤動(dòng)物食品類(lèi)