單項(xiàng)選擇題關(guān)于食品添加劑中抗氧化劑的功能,哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的?()
A.防止油脂被氧化
B.防食品褐變
C.增加體內(nèi)抗氧化營(yíng)養(yǎng)素
D.防食品脫色
E.防食品腐敗變質(zhì)
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1.單項(xiàng)選擇題根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)2000年修訂的DRIs建議,孕4個(gè)月起能量RNI在非孕基礎(chǔ)上增加()。
A.150kCal/d
B.180kCal/d
C.200kCal/d
D.220kCal/d
E.250kCal/d
2.單項(xiàng)選擇題一孕婦孕前體重51.2kg,身高160cm。自孕中期開(kāi)始,她適宜的體重增長(zhǎng)為每周()。
A.0.2kg
B.0.3kg
C.0.4kg
D.0.5kg
E.0.6kg
3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于老年人體內(nèi)成分改變描述錯(cuò)誤的是()。
A.體內(nèi)脂肪隨年齡增長(zhǎng)而增加
B.脂肪以外的組織隨年齡增長(zhǎng)而減少
C.體內(nèi)水分增加
D.肌肉組織重量減少
E.骨組織礦物質(zhì)減少
4.單項(xiàng)選擇題胎兒神經(jīng)管畸形與何種營(yíng)養(yǎng)素缺少有關(guān)?()
A.鐵
B.鈣
C.葉酸
D.維生素E
E.維生素D
5.單項(xiàng)選擇題為量型運(yùn)動(dòng)的能量代謝特點(diǎn)是()。
A.強(qiáng)度大,氧債量大
B.強(qiáng)度大,無(wú)氧債
C.強(qiáng)度小,氧債量大
D.強(qiáng)度小,耗時(shí)長(zhǎng)
E.強(qiáng)度小,耗時(shí)短
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