單項選擇題對于腸道吸收的維生素A、維生素D和胡蘿卜素來說,下列哪種物質(zhì)是必需的?()
A.鹽酸
B.脂肪酶
C.膽固醇
D.膽鹽
E.膽色素
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1.單項選擇題長期接觸含游離二氧化硅(SiO)的粉塵可引起的疾病是()。
A.塵肺
B.煤肺
C.矽肺
D.煤矽肺
E.石棉肺
2.單項選擇題有毒有害化學(xué)物質(zhì)經(jīng)職業(yè)接觸進(jìn)入人體的主要靶器官是()。
A.肝
B.肺
C.骨骼
D.腎
E.腦
3.單項選擇題以下關(guān)于脂肪酸的敘述,錯誤的是()。
A.動物脂肪主要由飽和脂肪酸構(gòu)成
B.脂肪酸的飽和程度影響其物理性狀及生理特性
C.氫化脂肪酸是飽和脂肪酸
D.脂肪隨其脂肪酸的飽和程度越高,碳鏈越短,其熔點也越高
E.EFA為PUFA
4.單項選擇題為促進(jìn)鐵的吸收,維生素C和鐵的適宜比例至少應(yīng)為()。
A.1∶1
B.10∶1
C.20∶1
D.3∶1
E.15∶1
5.單項選擇題高原環(huán)境下,尿中礦物質(zhì)含量的變化是()。
A.鈉、鉀一過性增加
B.鈣、鎂一過性減少
C.鈣、鎂一過性增加
D.鈉、鉀持續(xù)性增加
E.鈣、鎂持續(xù)性減少
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