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問答題簡述磷脂的結(jié)構(gòu)及分布。

1.問答題簡述脂肪的結(jié)構(gòu)及分布。

⑴結(jié)構(gòu)：1分子甘油和3分子脂肪酸結(jié)合而成。
⑵分布：多分布于腹腔、皮下、肌纖維間。

2.問答題簡述脂類的分類。

⑴脂肪：脂（常溫下呈液態(tài)）和油（常溫下呈固態(tài)）；
⑵類脂：磷脂、糖脂、固醇及其酯。

3.問答題簡述血清白蛋白、前白蛋白評價人體蛋白質(zhì)營養(yǎng)的狀況。

4.問答題簡述各人群蛋白質(zhì)推薦攝入量。

5.問答題血清白蛋白評價人體蛋白質(zhì)營養(yǎng)狀況的意義是什么？