單項選擇題下列哪一項檢測內容屬于農殘？（）
A.三聚氰胺
B.氯霉素
C.百草枯
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1.單項選擇題在GB2763-2019《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》下列哪一項不屬于普通白菜？（）
A.小白菜
B.芹菜
C.青菜
2.單項選擇題在GB2763-2019《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》中櫻桃屬于水果中的哪一類別？（）
A.核果類
B.柑橘類
C.瓜果類
3.單項選擇題在GB2763-2019《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》中韭菜屬于蔬菜中的哪一類別？（）
A.豆類
B.鱗莖類
C.茄果類
4.單項選擇題（）是指方法在實驗條件下達到的實際最低檢出水平時，檢出陽性結果的陽性樣品數(shù)占總陽性樣品數(shù)的百分比。
A.靈敏度
B.特異性
C.假陰性率和假陽性率
D.與參比方法一致性分析
5.單項選擇題（）是指方法在實驗條件下達到的實際最低檢出水平時，檢出陰性結果的陰性樣品數(shù)占總陰性樣品數(shù)的百分比。
A.靈敏度
B.特異性
C.假陰性率和假陽性率
D.與參比方法一致性分析
最新試題
對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
下列實體可以做為綠色食品申請人的是（）
題型：單項選擇題
現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應急處置和調查處理的監(jiān)管人員？（）
題型：單項選擇題
根據(jù)應急管理的時間序列，管理流程包括以下哪項內容？（）
題型：多項選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
題型：單項選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）
題型：單項選擇題
控制食品安全性的關鍵程序是（）。
題型：單項選擇題
食品生產加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調整到下列（）的崗位工作。
題型：單項選擇題
食品安全事故應急預案的制定中，領導小組辦公室一般設在稽查局（支隊、大隊、監(jiān)督所）等部門。
題型：判斷題