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判斷題汞極易揮發(fā)，在消化樣品時必須使汞保持還原態(tài)，因此，硝酸應過量。

1.判斷題二硫腙比色法可以用于罐頭中鉛、汞的測定，但無法測鋅。

2.判斷題在酸性溶液中，銅離子與二乙基二硫代氨基甲酸鈉發(fā)生絡合反應，其絡合物不溶于四氯化碳。

3.判斷題苯芴酮比色法測罐頭中錫含量時，消化的樣品在弱堿性溶液中二價錫離子與苯芴酮形成微溶的有色絡合物，與標準系列比較定量。

4.判斷題苯芴酮比色法測罐頭中錫含量時，加入酒石酸、抗壞血酸等可以掩蔽鐵離子等的干擾。

5.判斷題氫化物原子熒光光譜法測罐頭中的錫時，被激發(fā)至高能態(tài)的錫，在去活化回到基態(tài)時，吸收特征波長的熒光，其強度與錫含量成正比。