最新試題
以下屬于國外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
明清時(shí)期從國外引進(jìn)的烹飪原料有()
題型:多項(xiàng)選擇題
著名的“三套鴨”菜肴,是用料為家鴨,野鴨,肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。
題型:判斷題
一般來說,蒸餾酒的酒度高于配制酒。
題型:判斷題
下面關(guān)于臘八節(jié)的說法正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
淮揚(yáng)菜系的主體是()菜。
題型:單項(xiàng)選擇題
精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。
題型:判斷題
以下屬于食材范疇的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
蒸餾酒中,原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。
題型:判斷題
無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol,不能算真正意義上的酒。
題型:判斷題