中國古史傳說時代的釀酒發(fā)明家，應當是女性。
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袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。
濃香型白酒的有機酸以（）為主。
白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。
江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習俗。
蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。
下列關于酒精比重計的說法正確的是（）
無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。
中國食材應具備的條件是（）
東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）
米飯是食材之一。