單項(xiàng)選擇題人體內(nèi)氧的運(yùn)輸是由（）來(lái)實(shí)現(xiàn)的。

A、酶
B、血紅蛋白
C、白蛋白
D、肌紅蛋白


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1.多項(xiàng)選擇題影響機(jī)體代謝的主要因素有（）。

A、年齡
B、體重
C、性別
D、營(yíng)養(yǎng)與機(jī)能情況
E、氣候

2.多項(xiàng)選擇題食品中（）含量高時(shí)，可促進(jìn)鈣的吸收。

A、維生素D
B、乳糖
C、脂肪酸
D、草酸
E、鞣酸

3.多項(xiàng)選擇題水溶性維生素包括（）。

A、維生素A
B、維生素C
C、維生素E
D、維生素B2
E、維生素PP

4.多項(xiàng)選擇題下面多糖中，可消化、吸收的多糖有（）

A、麥芽糖
B、果膠
C、淀粉
D、纖維素
E、葡萄糖

5.多項(xiàng)選擇題硫胺素可保護(hù)乙酰膽堿免受破壞，促進(jìn)其合成，有利于（），缺乏時(shí)易患腳氣病。

A、治療某些疾病
B、胃腸蠕動(dòng)
C、傷口愈合
D、體力恢復(fù)
E、消化腺分泌