多項(xiàng)選擇題下列哪些食物蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（）。

A.牛奶
B.花生
C.雞蛋
D.魚(yú)肉
E.白瓜子


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1.多項(xiàng)選擇題必需脂肪酸有以下哪些（）

A、亞油酸
B、硬脂酸
C、α-亞麻酸
D、二十碳五烯酸
E、二十二碳六烯酸

2.多項(xiàng)選擇題成年人機(jī)體能量消耗主要用于：（）

A、生長(zhǎng)發(fā)育
B、基礎(chǔ)代謝
C、疾病能量代謝
D、食物特殊動(dòng)力作用
E、活動(dòng)與各種勞動(dòng)

3.多項(xiàng)選擇題在下列哪種狀態(tài)時(shí)機(jī)體處于正氮平衡（）

A、疾病期
B、疾病恢復(fù)期
C、生長(zhǎng)發(fā)育期
D、饑餓時(shí)
E、老年期

4.多項(xiàng)選擇題影響食物蛋白質(zhì)消化率的主要因素有（）。

A、食用者個(gè)體差異
B、蛋白來(lái)源
C、烹調(diào)方式
D、其他膳食因素
E、蛋白質(zhì)性質(zhì)

5.多項(xiàng)選擇題脂溶性維生素包括（）。

A、維生素A
B、維生素C
C、維生素B
D、維生素E
E、維生素K

最新試題

B族維生素可以通過(guò)（）途徑調(diào)節(jié)DNA甲基化。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

來(lái)自于植物性食物的生物活性成分，被稱為植物化學(xué)物，是植物能量代謝過(guò)程中產(chǎn)生的多種中間或末端低分子量次級(jí)代謝產(chǎn)物。

題型：判斷題

國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃堅(jiān)持以人民健康為中心，倡導(dǎo)將營(yíng)養(yǎng)融入所有健康政策，為建設(shè)健康中國(guó)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

題型：判斷題

從海藻中分離出的大量生物活性物質(zhì)已廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品及農(nóng)業(yè)等方面。

題型：判斷題

巖藻多糖存在于墨角藻、海帶、馬尾藻等褐藻細(xì)胞壁和海洋無(wú)脊椎動(dòng)物組織中。

題型：判斷題

根據(jù)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，生命早期1000天營(yíng)養(yǎng)健康行動(dòng)包括（）。

題型：多項(xiàng)選擇題

腸黏膜屏障功能障礙主要由什么引起的？（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

巖藻多糖的生物活性主要與其高度硫酸酯化、獨(dú)特的多糖結(jié)構(gòu)有關(guān)。

題型：判斷題

母乳菌群的分子研究方法中主要根據(jù)什么對(duì)微生物進(jìn)行鑒定？（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食物的消化是食物大分子轉(zhuǎn)變成小分子物質(zhì)的過(guò)程。

題型：判斷題