多項(xiàng)選擇題下列有關(guān)必需脂肪酸的說法哪些是正確的（）

A、花生四烯酸在體內(nèi)可以合成
B、亞麻酸是ω-3系列脂肪酸
C、油酸有必需脂肪酸活性
D、棕櫚酸不是必需脂肪酸
E、亞油酸是ω-3系列脂肪酸


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1.多項(xiàng)選擇題下列哪些不是維生素D原（）

A、肝臟中的視黃醇
B、酵母細(xì)胞中的麥角固醇
C、水果中的胡蘿卜素
D、動物皮下的7-脫氫膽固醇
E、植物油中的生育酚

2.多項(xiàng)選擇題鐵的良好來源應(yīng)包括（）

A、動物血
B、菠菜
C、牛肉
D、動物肝臟
E、魚肉

3.多項(xiàng)選擇題植酸可影響下列哪些營養(yǎng)素的吸收（）

A、維生素A
B、維生素B1
C、非血色素鐵
D、鈣
E、鋅

4.多項(xiàng)選擇題維生素D缺乏在人體的表現(xiàn)有（）

A、嬰幼兒發(fā)生佝僂病
B、在青年人發(fā)生骨質(zhì)疏松癥
C、在兒童發(fā)生癩皮病在
D、在成人發(fā)生骨質(zhì)軟化癥
E、在老年人發(fā)生痤瘡

5.多項(xiàng)選擇題下列哪些不是維生素的特點(diǎn)（）

A、天然存在于食物中
B、人體每日合成的量不能滿足機(jī)體需要
C、不參與機(jī)體組成
D、每克維生素可提供16、81（4kcal）熱能
E、每日需要較多