問答題食品毒理學研究的內容包括哪些？
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動物源性食物過敏原主要集中于（）。
題型：多項選擇題
以下化學物質屬于促癌劑的是（）。
題型：多項選擇題
化學物質按遺傳毒性和致癌性分為（）
題型：多項選擇題
原癌基因僅在（）等情況下才被激活為活性形式。
題型：多項選擇題
化合物在常溫下易揮發(fā)，蒸汽壓小，易于經(jīng)呼吸道吸收。
題型：判斷題
采用固定劑量法進行外源化學物的蓄積毒性試驗時，染毒組一般是在（）范圍內選定一個劑量，進行每日染毒。
題型：單項選擇題
在食品毒理學體外試驗設計中有關于劑量的要求，說法正確的是（）。
題型：多項選擇題
當采用Keplinger法評價聯(lián)合毒作用時，若計算K=0.2，此時該聯(lián)合毒作用為（）。
題型：單項選擇題
MOE大，發(fā)生有害作用危險性小。
題型：判斷題
微粒體混合功能氧化酶系的組成部分血紅素蛋白類，包括（）。
題型：多項選擇題