問答題簡述番茄紅素的化學結構及食物來源。
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下列不屬于斑馬魚在常見營養(yǎng)相關疾病研究中應用的是（）。
題型：單項選擇題
B族維生素可以通過（）途徑調節(jié)DNA甲基化。
題型：單項選擇題
下列哪種不是鈣的營養(yǎng)狀況評價方法？（）
題型：單項選擇題
腸黏膜屏障功能障礙主要由什么引起的？（）
題型：單項選擇題
一大學生維生素A缺乏，表現(xiàn)為暗適應時間縮短。
題型：判斷題
動物模型既有模擬生命系統(tǒng)與過程的正常模型，也有模擬生命系統(tǒng)與過程的疾病模型。
題型：判斷題
制定國民營養(yǎng)計劃的基本原則包括（）。
題型：多項選擇題
下面不屬于功能性多糖健康效應的是（）。
題型：單項選擇題
功能性多糖能夠被腸道微生物分解利用，產生短鏈脂肪酸，發(fā)揮其健康效應。
題型：判斷題
芥子油苷的代謝產物萊菔硫烷可阻止由DNA損傷所造成的致癌作用。
題型：判斷題