問答題簡述固定化原生質(zhì)體的制備方法與特點。
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4.單項選擇題制備酵母原生質(zhì)體時主要采用（）
A.溶菌酶
B.果膠酶
C.B-1，4葡聚糖酶
D.B-1，3葡聚糖酶
5.單項選擇題酶催化反應的產(chǎn)物為堿性時，固定化酶的最適pH（）
A.比游離酶的最適pH高一些
B.比游離酶的最適pH低一些
C.與游離酶的最適pH相同
D.隨機變化