以液體培養(yǎng)基為原料進(jìn)行微生物的繁殖和產(chǎn)酶的方法，根據(jù)通風(fēng)方法不同又分為液體表層發(fā)酵法和液體深層發(fā)酵法。
通常酶發(fā)揮催化作用都是在水相中進(jìn)行的，研究酶在有機(jī)相中的催化機(jī)理的學(xué)科即為非水酶學(xué)。
主要研究細(xì)胞產(chǎn)酶速率及各種因素對產(chǎn)酶速率的影響，包括宏觀產(chǎn)酶動力學(xué)和微觀產(chǎn)酶動力學(xué)。
最新試題
關(guān)于蛋白激酶A，下列說法正確的是（）
下述關(guān)于酶的正確說法是（）
下列說法中，屬于反競爭性抑制的是（）
下列哪種物質(zhì)不是酶的競爭性抑制劑？（）
關(guān)于林貝氏曲線，下列說法正確的是（）
下列說法中，屬于競爭性抑制的是（）
膽堿酯酶的抑制劑是（）
酶蛋白磷酸化使酶活性增加的是（）
重金屬離子是（）
酶蛋白磷酸化使酶活性降低的是（）