判斷題飯店產(chǎn)品是指賓客在飯店期間，飯店出售的能滿足賓客需求的無(wú)形服務(wù)的價(jià)值總和。
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2.單項(xiàng)選擇題下列屬于市場(chǎng)定位原則的是（）①差異化原則②文化性原則③賓客導(dǎo)向原則④個(gè)性化原則⑤靈活性原則
A.②③④⑤
B.①②③④
C.①③④⑤
D.①②④⑤
3.單項(xiàng)選擇題督導(dǎo)人員的技能有（）①專業(yè)技能②人際關(guān)系技能③行政技能④構(gòu)思技能
A、①②
B、①②③
C、①②③④
D、②③④
4.單項(xiàng)選擇題飯店中最基本、最重要、最寶貴的資源是（）
A.信息資源
B.資金資源
C.人力資源
D.技術(shù)資源
5.單項(xiàng)選擇題2010年對(duì)旅游飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的修定，其中將星級(jí)評(píng)定性復(fù)核的時(shí)間由五年改為了（）
A、7年
B、6年
C、4年
D、3年
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什么是飯店管理？其主要內(nèi)容是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
飯店服務(wù)質(zhì)量有哪些特點(diǎn)？
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飯店制度
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如何認(rèn)識(shí)飯店設(shè)備的綜合管理？
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飯店產(chǎn)品的基本含義及構(gòu)成是什么？它具有哪些特點(diǎn)？
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什么是飯店計(jì)劃管理？其主要內(nèi)容如何？
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飯店安全網(wǎng)絡(luò)由幾個(gè)層面組成？
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什么是飯店現(xiàn)場(chǎng)巡視管理？
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雙因素理論
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