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填空題因肽鍵中（）鍵具有部分雙鍵的性質(zhì)，因此組成肽鍵的6個元素均處在（）上，稱為（）。

1.填空題蛋白質(zhì)分子中的氨基酸都是（），其中酸性氨基酸是（）、（），堿性氨基酸是（）、（）、（），唯一的亞氨基酸是（），沒有立體異構(gòu)體的氨基酸是（）。

2.填空題組成蛋白質(zhì)的基本元素是（）、（）、（）、（）及（），其中（）稱為蛋白質(zhì)的特征元素，在蛋白質(zhì)中平均含量為（）。

3.單項選擇題在正常生理條件下，血清蛋白醋酸纖維素薄膜電泳所得的5條區(qū)帶從負極到正極排序正確的是（）

A.Υ球蛋白-β球蛋白-a₂球蛋白-a₁球蛋白-清蛋白
B.清蛋白-a₁球蛋白-a₂球蛋白-β球蛋白-Υ球蛋白
C.Υ球蛋白-β球蛋白-a₁球蛋白-a₂球蛋白-清蛋白
D.清蛋白-a₂球蛋白-a₁球蛋白-β球蛋白-Υ球蛋白

4.單項選擇題血清蛋白醋酸纖維素薄膜電泳所得區(qū)帶，電泳速度最快且含量最多的是（）。

A.清蛋白
B.a₁球蛋白
C.CL球蛋白
D.β球蛋白
E.Υ球蛋白

5.單項選擇題組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸中，下列哪種不是真正的氨基酸，而是亞氨基酸？（）

A.Pro
B.Phe
C.Tyr
D.Trp
E.Cly